Старинное уральское кушанье: капуста с лапшой. Простое, сытное и очень бюджетное блюдо, которое не стыдно подать на праздничный стол. Подают его с вареной говядиной, с гречневой кашей или на хлебе как самостоятельное блюдо. Что потребуется: 1 кочан капусты, 1 луковица, 2 ст. ложки сливочного масла; 200 г. гречневой крупы, 100 г. мясного фарша, 200 г. лапши, соль по вкусу, 200 — 250 г. сметаны, зелень по вкусу.
