Соусы
gotovim.ru
Соус из калины. Рецепт с фото Из калины получается необычный соус, который подойдет к мясу, рыбе и овощам. Успокою тех, кто не любит аромат калины - в готовом виде у соуса заметно теряется специфический запах. Для варки соус из 400-500г ягод потребуется чуть больше 10 минут, чтобы он получился густым и бархатистым. Соус из калины можно заготовить на зиму.
ok.ru
Майонез классический
Давно искала рецепт майонеза в виде небольшой порции и с классическим набором ингредиентов и нашла! Все нюансы в шагах.
Ингредиенты:
яйцо куриное 1 г
маленькое или большой желток
соль 0.5 ч. л.
экстра
сахарная пудра 1 ч. л.
с горкой
горчица 1 ч. л.
классическая
уксус виноградный или яблочный 1 ст. л.
9-ти процентный
масло подсолнечное без запаха 220 мл
Приготовление майонеза классического
Важно подготовить продукты: яйцо и масло должны быть одинаков...
cookinglib.ru
МАЙОНЕЗ БЕЗ МОЛОКА И ЯИЦ за 1 минуту | Как приготовить ПОСТНЫЙ майонез А Вы знали что можно приготовить очень вкусный постный майонез без яиц и молока всего за 1 минуту? Рецепт домашнего майонеза очень простой, а соус получается божественным.Состав:100мл аквафабы (жидкость от консер.горошка)300мл растительного масла1/3 ч.л соли1/2 ч.л сахара1 ч.л горчицы1...
sovetrecept4.ru
ТО, ЧТО Я ТАК ДАВНО ИСКАЛА: РЕЦЕПТ БЕЛОГО СЛИВОЧНОГО СОУСА «АЛЬФРЕДО»! МОЯ СЕМЬЯ ОБОЖАЕТ. - Советы и Рецепты ИНГРЕДИЕНТЫ ● 2 ст. л. сливочного масла ● 1 ст. жирных сливок ● 1/2 ст. натертого сыра пазмезан (можно заменить сыром эмменталь) ● соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Растопи на маленьком огне сливочное масло. 2. Аккуратно добавь сливки, бережно смешивая их с маслом. 3. Посоли и поперчи соус по вкусу. Доведи смесь до кипения […]
ok.ru
Готовим горчицу по домашнему рецепту
Продукты:
50 гр горчичного порошка
1 чайная ложка уксуса
1 столовая ложка растительного масла
1 чайная ложка меда (поддерживает крепость горчицы)
150 гр молока (не дает горчице стареть. Не скиснет, так как горчица убивает кисло-молочную микрофлору)
щепотка соли
Приготовление:
Все продукты хорошо вымешиваем и оставляем в герметичной посуде (банке, например) в тёмном, прохладном месте на ночь.
Потом храните горчицу в холодильнике...
ok.ru
Чем заменить майонез?
Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.
Заменяем майонез на соус:
3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек сметаны
соль и перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. П...
ok.ru
10 ДОМАШНИХ СОУСОВ, КОТОРЫМИ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ МАЙОНЕЗ
1.СОУС СМЕТАННЫЙ
Ингредиенты:
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока или яблочного уксуса
- 1 ч. л. горчицы
- 7 ст. л. сметаны
- соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец. Добавляем сметану и перемешиваем.
Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.
2.СОУС ЧЕСНОЧНО-ЙОГУРТОВЫЙ
Ингредиенты:
- 1 стакан несладкого й




































