Фаршированные перцы очень вкусное и любимое многими блюдо. Перец можно фаршировать как овощами, так и мясными начинками. Предлагаю рецепт начинки для фаршировки перцев, это мясной фарш, рис и овощи, получается сочно, сытно и очень вкусно. Готовить очень просто. Нам понадобится:
Перец среднего размера, например, сорт «Ласточка» 20 шт
Мясной фарш (любой) 600 гр
Помидоры 3 шт
Лук 3 шт
Морковь 2-3 шт
Сметана 3 ст л
Томатная паста 2 ст л
Зелень кинзы или петрушки
Отварной рис 1 стакан
