Домашнее мороженое
fleur-de-cassie.livejournal.com
Еще раз о мороженом Все лето я готовлю домашнее мороженое, и, несмотря на то, что сейчас у нас похолодало (верните лето!!), в морозилке есть контейнер с мороженым. Готовила я как уже полюбившиеся мне в прошлом году сорта - например, превосходное крем-брюле , к слову, я готовила и крем-брюле по рецепту, опубликованному…
ok.ru
Продукты (на 6 порций)
Сливки (33% жирности) - 350 мл
Молоко - 250 мл
Сахар - 100 г
Желтки яичные - 3 шт.
Ванилин - по вкусу
1. Молоко доводим до кипения.
2. Растираем желтки с сахаром и ванилином.
3. Выключаем молоко, аккуратно вводим в него желтковую массу, ставим на медленный огонь и варим до загустения (не кипятить!).
4. Охлажденные сливки взбиваем до крепких пиков
5. Вводим в них остывшую молочно-желтковую массу. Размешать..
nitkyy.ru
Домашнее мороженое со вкусом советского пломбира Ингредиенты: Молоко –1 литр Сахар – 2 стакана Масло сливочное – 100гр Желтки яичные – 5 шт. Крахмал – 1 ч.л. Приготовление: Молоко подогреваем и опускаем сливочное масло, доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной...
sdelaisam.mirtesen.ru
Десерт-мороженое крем брюле Рецепт вкусного десерта-мороженого для любителей сладкого и ценителей всего натурального. Всего лишь из двух ингредиентов вы получите вкусный домашний десерт. Ингредиенты:Для десерта:— сливки – 20% — 400 мл;— молоко сгущенное вареное – 200 грамм; Для украшения:— орехи грецкие – 30 грамм;—...
vkusno.mirtesen.ru
Самое вкусное домашнее мороженое – семифредо с нугой ИНГРЕДИЕНТЫ рецепт мягкого мороженого с нугой: 250 мл. жирные сливки 3 шт. яичный белок 100 гр. мед 50 гр. сахар (для мороженого) 50 мл. вода 1 ч.л. ваниль 100 гр. орехи 70 гр. сахар (для карамели) ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Этот рецепт итальянского мороженого из домашних...

























