Грузинчики (мясные рулетики в тесте).
=для теста: мука
- 1 стакан (с горкой); вода (кипяток)
- 1/2 стакана;
-соль - по вкусу;
-растительное масло - 2 ст.л.;
=для начинки:
-мясной фарш;
-репчатый лук;
-соль,
-черный перец;
-красный перец;
-пряные травы;
-немного жидкости (вода);
=для соуса:
-томаты (сок, паста или кетчуп);
-сметана;
-лавровый лист,
-черный перец горошком,
-острый красный перец,
-специи - по вкусу.
