Домашние батоны за 30 минут
● 250 г муки, ● 6 г сухих дрожжей ● 4 г соли ● 30 г сливочного масла масла или маргарина
● 100 мл молока ● 50 мл воды
Для смазывания верха:
● 1 желток ● 5 г молока.
Приготовление:
Смешать
все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Замесить
тесто. Сформировать шар и в тепло на 90 мин. Обмять и еще 10 минут
подождать. Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в
прямоугольник, скрутить и защипать края. На расстойку на 30 мин. С...
