Кулинарные хитрости

Зачем в тесто добавлять крахмал: маленькие хитрости от опытных хозяек

15 кухонных хитростей, о которых мало кто знает

Если готовлю КОТЛЕТЫ, то только так и никак по другому! Мамины рецепты

Как сделать так, чтобы борщ был насыщенно рубинового цвета | Кулинарный техникум | Яндекс Дзен

В КАКИХ ПРОПОРЦИЯХ ПРАВИЛЬНО РАЗВОДИТЬ ЖЕЛАТИН

Как красиво залепить вареники

Хитрости для кухни.

Жареная мука. Зачем она нужна на кухне? | 1001 рецепт | Яндекс Дзен

Красивейшая нарезка помидоров и огурцов!

Теперь всегда кладу лук в морозильник. Узнав зачем, вы будете делать также!

40 BEST CHOCOLATE IDEAS

Специи и пряности — базовые правила сочетания

16 правил приготовления холодца (+ рецепт)

Благодаря этим 3-м хитростям которым рис никогда не слипнется Многие хозяйки не любят готовить блюда из риса из-за того, что он очень часто слипается, скатывается в комочки или же совсем не доваривается. Мы хотим поделиться с вами хитростями, благодаря которым ваш рис всегда будет идеальным. Для того чтобы приготовить рассыпчатый рис, не нужно быть шеф-поваром. И вы можете сами в этом убедиться! Замочите рис перед приготовлением Если вы последуете этому совету, то рис разбухнет и во вре

Веселая и необычная нарезка к столу.

20 суперских фактов-подсказок, с которыми вы не пропадёте

Полезная таблица: Сколько варить самые распространенные продукты.

VID-20171010-WA0016.mp4

11 привычных блюд, которые в мультиварке превращаются в настоящий шедевр. Попробуйте - не пожалеете!

Какой стороной фольги запекать в духовке мясо и рыбу — матовой или блестящей? Кулинарные советы и 2 вкусных рецепта запеченных блюд

Хозяйке на заметку: вот почему не стоит запекать продукты в фольге. Узнав причину, ты тут же отправишь ее в мусорку!

"Зайка" Украшение Стола с помощью Салфеток

ИДЕЯ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ СТОЛА

Семь ошибок хозяек, у которых котлеты получаются так себе

Кухонные хитрости, о которых мечтает узнать каждая хозяйка!

11 хитростей в картинках для настоящей хозяйки, которые упростят твою жизнь.

Как правильно использовать специи. На заметку.

Как БЫСТРО ПОЧИСТИТЬ СЕЛЕДКУ БЕЗ КОСТЕЙ за 1 МИНУТУ, Способ Проверенный ГОДАМИ

Полезные советы на кухне В воду, в которой варится рис, влейте столовую ложку уксуса - и рис станет белоснежным, рассыпчатым. Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе. Капусту для начинки, порубив, сначала обдайте кипятком, а затем залейте на минуту холодной водой. Хорошенько отожмите и жарьте на сковороде. Тогда капуста не потеряет цвет, не станет коричневой. Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и арома...

ВОТ КАК СЛЕДУЕТ ГОТОВИТЬ ЛЮБОЕ МЯСО… ДОБАВЬ СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ ДЛЯ МЯГКОСТИ!

Очень простая Мясная подлива, но при этом обалденная на вкус!

7 секретов приготовления вкуснейших котлет. Прочитав эту статью, вы научитесь жарить такие вкусные котлеты, что вам позавидует любой шеф-повар! Почему у одних хозяек котлеты получаются нежными и сочными, а у других подгоревшими и сухими? Все дело в том, что первые знают и применяют на практике несколько крайне важных секретов приготовления вкусных котлет, которыми я с вами с удовольствием поделюсь. Секрет 1. Для приготовления котлет используйте смешанный фарш, состоящий ...

Как правильно разводить желатин Развести желатин не сложно - растворить его в холодной воде, далее долить жидкость до нужного объёма и подогреть. ОЧЕНЬ ВАЖНО ПОМНИТЬ: 1. Важно соблюдать пропорции - иначе может получиться резиновое изделие: 20 грамм желатина + 1 литр воды = дрожащее желе 40-60 грамм желатина + 1 литр воды = желе, которое режется ножом 2. Нельзя желатин кипятить, в этом случае он теряет все свои свойства и не придаст блюду нужную консистенцию. 3. Нельзя ос...

Как отличить настоящий мёд от ненастоящего? 1. Настоящий мёд засахаривается снизу, а не сверху. 2. Капля настоящего мёда, капнутая на запястье, не растекается. 3. Если мёд, налитый в бутылку, перевернуть, то всплывают два пузыря воздуха – сначала первый большой, затем второй маленький. Если переворачивать не бутылку, а банку (литровую или трёхлитровую), то воздушный пузырь должен быть один. Если всплывают еще несколько маленьких пузырей – мёд ненастоящий. 4....

Как размягчить масло за 2 минуты Нужно просто налить на минутку в стакан воды (кипяток), а затем быстро горячим стаканом накрыть кусочек масла. Буквально через минуты оно готово к намазыванию на хлеб!

Открыла для себя 12 дополнительных возможностей овощечистки, о которых ни мама, ни подруги не догадывались.

Советы повара о кашах 1. Гречка. Гречку можно с вечера залить водой — она разбухнет, а утром нужно будет только довести до кипения — и все, каша готова. 2. Геркулес. На 1 литр молока берем 7–8 столовых ложек хлопьев. Потом сразу переливаем в керамическую миску и убираем под пленку или крышку. Оставить на ночь — утром получите красивую и вкусную кашу, которую останется только разогреть в микроволновке. 3. Манка. Манке достаточно покипеть пару минут и 20 минут настоять...

20 кулинарных приемов, до которых ты точно не додумался бы… Это элементарно, Ватсон!

КУЛИНАРНЫЕ ОТКРОВЕНИЯ ОТ СВЕТЛАНЫ МЕТАКСА: КУЛИНАРНЫЕ ТЕРМИНЫ

(84) Одноклассники

15 тайн кулинарного мастерства, известных только лучшим поварам мира

13 трюков, которые раз и навсегда избавят вас от неприятных сюрпризов на кухне

13 трюков, которые раз и навсегда избавят вас от неприятных сюрпризов на кухне

(87) Одноклассники

1 непрочитанный чат

1 непрочитанный чат

Аюрведические секреты питания: еда в 2 раза вкуснее, а тело — в 100 раз здоровее!

Всегда кладу лук в морозильник. Узнав зачем, вы будете делать также!

Шеф-повар знаменитого ресторана поделился своими хитростями кулинарии. № 8 реально облегчила мою жизнь!

5 продуктов, которые нельзя мыть перед приготовлением, и 5 — которые нужно

(81) Одноклассники

(65) Одноклассники

(76) Одноклассники

Мясное меню | Высоцкая Life

Печем идеальные блинчики | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой

Как правильно готовить грибы | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой

Как сделать вкусную начинку для блинов — из печени, яблок, творожную | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой

что можно заморозить на зиму

Чтобы тесто поднялось: 5 секретов Ирины Чадеевой - Портал «Домашний»

Как готовить на сковороде-гриль? - Гид покупателя в Журнале Домости