Баклажановая лазанья (Melanzane alla parmigiana) - elaizik.ru «Лазанья» из баклажанов прочно прижилась в нашей семье. Поскольку баклажаны у нас продаются круглый год, то и проблемы с сырьем нет. Лазанья хороша и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. Очень важен в ней соус – именно он придает вкус всей лазанье, поэтому я всегда готовлю его сама, тем более, что это очень просто! На форму 20 х 30 см с бортами не менее 5-6 см высотой понадобится: 1 кг баклажанов 500 гр поми...
