Заготовки на зиму
oblacco.com

Красный острый перец. «Мамин рецепт» (закусочный) | oblacco Пришла осень, а значит скоро придут холода. Как никогда захочется уюта... и тепла. Для каждого из нас самое теплое "тепло" может дать мама. А на Кавказе говорят: что, «Ничто так не согреет душу и тело в холодный день, как острая закуска из маринованного острого перца». Острым перцем мы называем плоды тропического растения, которое имеет научное название Capsicum frutescens или Capsicum annuum. В народе мы знаем ег...
ok.ru

Помидоры «Язык проглотишь»
вкуснейший рецепт!
Способ приготовления:
У помидоров вырезаем плодонжку и вставляем по зубчику чеснока. Укладываем их в банку, прослаивая веточками сельдерея, петрушки, дольками болгарского перца.
Добавляем 0,5 среднего стручка горького перца и заливаем кипятком на 20 минут. Воду сливаем, добавляем на 1 литр — 1 ст. л с горкой соли и 4 ст.л с горкой сахара, 50 мл. 9 % уксуса доводим до кипения, заливаем банки и закручиваем
ogorod.mirtesen.ru

Виноградный сок без пресса, соковыжималки и соковарки Есть у меня одна непростительная слабость — я обожаю виноградный сок! Причем именно сок собственного производства. Магазинные, восстановленные из порошка как-то не очень по душе. Так случилось, что свой винтовой пресс я благополучно изломал лет 20 назад...
ogorod.mirtesen.ru

Квашенная капуста со свеклой и имбирём — готовим остренькую квашеную капусту Квашенная капуста со свеклой и имбирём — прочитаешь эти слова и услышишь её неповторимо аппетитный запах и ощутишь во рту её сладко-кислый вкус. Эта доступная для всех времен и народов закуска находит себе место за любым столом, и даже за праздничным...
ogorod.mirtesen.ru

Заготовка пастернака на зиму: советы и проверенные рецепты Этот удивительный корнеплод уже несколько тысячелетий интересует опытных кулинаров, поскольку применяется для приготовления многих популярных блюд. Заготовка пастернака на зиму под силу начинающим хозяйкам, подросткам и даже юным шеф-поварам...