Лососевые профитроли
Закуски — важная часть меню. Правильно подобранные закуски позволяют не увеличить, а наоборот, уменьшить общую калорийность съеденного. Главное, чтобы они были сытные и полезные, как эти ржаные профитроли.
Ингредиенты:
100 г (180 мл) ржаной муки, 180 мл воды, 2 ст. л. рафинированного растительного масла, 2 яйца, 150 г творога, 80 г соленого лосося или семги, 20 г красной икры, мелко нарезанная зелень — 1 ст. л.
Приготовление:
1. В кастрюлю с толстым д...
