Соление,копчение

Какие лесные грибы съедобны? Грибы водятся почти везде. Любимые итальянцами грибы porcini (поросятки) — не что иное, как наши боровички, только собранные у подножия Альп или где-то еще на Апеннинском полуострове. В Израиле зимой — самый сезон для моховичков, сам собирал. Чукчи отказываются есть великолепные подосиновики и подберезовики, растущие в тундре возле их стойбищ, они говорят: «Однако [их] олешки едят», — мол, раз их едят олени, значит, они — не пища для людей.

СУПЕР САЛО

Самые вкусные рецепты: Самая вкусная скумбрия домашнего посола

Самый вкусный рецепт маринования грибов!

Как правильно солить маслята

Проверенный рецепт, который подскажет - как мариновать маслята.

Коптим окуней в сковороде

Шпроты в домашних условиях!..

Коптильни для рыбалки и походов, для сада и дачи.

ВЯЛЕНАЯ СВИНАЯ ШЕЯ - ЭТО ДОЛГО, НО ЭТО ВКУСНО. И НАДО СКАЗАТЬ – ОНО ТОГО СТОИТ!

«Азу» по-татарски | Пошкварчим.ru

Горячая буженина

Подчеревина в отваре луковой шелухи.

Вкуснейшие, сочные грибочки!!!!!!! Готовятся они 15 минут! А съедаются еще быстрее! | Женский журнал

Сало, домашние колбасы, копчения.

Вкусная и нежная соленая рыбка за 2 часа.

Как солить грибы. Рецепты горячего и холодного засола грибов.

Три дореволюционных рецепта соления грибов | ТАЙНЫ ВСЕЛЕННОЙ

КАК СОЛИТЬ ГРИБЫ

Как приготовить домашнюю сыровяленую колбасу

Грудинка сухого посола подкопченная - кулинарный рецепт

Соленая красная рыба в домашних условиях - рецепт с фото

свиной балык в домашних условиях

Свиная грудинка с чесноком в соево-медовом маринаде в мультиварке фото рецепт приготовления

Дружно маринуем капусту на зиму. Как мариновать со сливами. - пошаговый рецепт с фото

11 способов засолки сала... - Простые рецепты Овкусе.ру

Буженина запечёная

Селедочка(бесподобный способ засолки) | Женский журнал

Скумбрия в банке, в собственном соку, не рыбка, а просто чудо | Рецепты моей мамы

Мойва пряная слабосолёная - в меру солёная, пряная, пальчики облизывали!

Домашняя аджика с яблоками и медом - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой

Овощное ассорти на зиму без стерилизации: разнообразие вкуса - tochka.net

8 РЕЦЕПТОВ ЛУЧШИХ ЗАКУСОК-ЗАГОТОВОК. Когда на дворе лето и овощное изобилие, то хочется приготовить что-нибудь вкусненькое из овощей.

ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ САЛА - 6 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ..

Сушеные яблоки

Сделай сам: Мечем красную икру! | One of Lady - Журнал для женщин

9 маринадов для рыбы. Сохраните себе обязательно33; | Поваренный сайт

Засолка семги и форели в домашних условиях: 4 лучших рецепта | БУДЕТ ВКУСНО! Красную рыбу в России принято употреблять в слабосоленом виде. Это самый простой и недорогой способ приготовления, при котором рыба получается вкусной и нежной. При этом в ней сохраняются все полезные вещества, а красивый внешний вид не нарушается. Такое блюдо украсит любой праздничный стол! Для засолки чаще используют семгу и форель, о них и пойдет речь в этой статье.

Как засолить красную рыбу

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе

Как засолить красную рыбу

Вкусно приготовленная скумбрия, запеченная в фольге | Четыре вкуса

Засолка семги и форели в домашних условиях: 4 лучших рецепта | БУДЕТ ВКУСНО! Красную рыбу в России принято употреблять в слабосоленом виде. Это самый простой и недорогой способ приготовления, при котором рыба получается вкусной и нежной. При этом в ней сохраняются все полезные вещества, а красивый внешний вид не нарушается. Такое блюдо украсит любой праздничный стол! Для засолки чаще используют семгу и форель, о них и пойдет речь в этой статье.

12 Рецептов домашнего посола скумбрий, сельди, кильки и мойвы

Рыба горячего копчения в рукаве для запекания.

Лосось - польза

Скумбрия, маринованная в домашних условиях.

Семга слабосоленая с гранатом – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru

Скумбрия соленая по рецепту от "Старого моряка".

Как вкусно засолить форель в домашних условиях, рецепт с фото | Рецепты Приготовления.рф

Форель с крабовым соусом и чесноком - кулинарный рецепт

9 маринадов для рыбы. Сохраните себе обязательно! » Кулинарные рецепты

Экспресс-рецепт домашнего сала .

Колбаса украинская домашняя / Украинская кухня / Кукорама — вкусные рецепты!

Пастрома из курицы «И не вспоминайте о колбасе» - "Моя хлебопечка" - форум

Мойва пряная слабосолёная - в меру солёная, пряная, пальчики облизывали!

Моментальная квашеная капуста в банке

Маринованное сало

Капуста на зиму (хранится годами)