Как приготовить рисовальную сахарно-белковую массу. Для приготовления вам потребуется: свежий яичный белок - 1 шт сахарная пудра до получения нужной густоты - около 250 г лимонный сок или сухая лимонная кислота на кончике ножа - около 0,5 ч. ложки Способ приготовления: Яичный белок тщательно отделяем от желтка. Попадание даже следов желтка недопустимо. Взбиваем белок вилкой до образования легкой пены. Задача этой процедуры — не взбить белок, а лишь достаточно разрушить его структуру до…
