ВЕРТУТЫ С ТЫКВОЙ !!! **Тесто: яйцо 1шт+вода 0.5ст+раст/масло 1ст/л+мука 2ст. Разделим на 2части, обсыпем мукой, чтобы не обсохло, и оставим на 20мин. *Начинка на свое усмотрение! У нас тыква, натрем на крупной терке. *Раскатаем тонко, 50x50см. Смажем раст/маслом, и на пол-пласта выложим начинку. Посыпаем тыкву сахаром, свернем в рулет, скрутим в жгут. Завернем в улитку! *На холод/сковороду нальем раст/масло, выложим Вертуту, нажимая ладонями. Обжарить с 2-х сторон под закрытой крышкой!
