Лазерсон

Принципы маринования мяса

Когда мне хочется особенно вкусного супа, я готовлю его так (да, необычно, но вкусно очень) | Кухня наизнанку | Яндекс Дзен

ОСТАНОВИСЬ! Ты пьешь виски неправильно! Самая прекрасная закуска к виски #187 рецепт Ильи Лазерсона

Принципы приготовления бешбармака

Шеф-повар Лазерсон: «Вот мои принципы маринования мяса…» Идеальный шашлык — это сочное, мягкое мясо с насыщенным ароматом и изысканным вкусом. И чтобы он таким получился, важно правильно замариновать мясо. Ведь именно от этого будет зависеть его вкус и мяг…

Икра из свеклы! Вы такой еще не ели, невероятно вкусно! Шеф поделился секретом приготовления своей любимой свекольной икры с солеными огурцами — вы такой еще не ели! Необходимые ингредиенты: Свёкла – 2 шт. Лук – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Соленые огурцы – …