консервация
vk.com

Фаршированный перец – заготавливаем впрок Заготавливать на зиму фаршированный перец со всевозможными начинками можно в различных вариантах маринада – томатном, обычном уксусном, медовом и т.д. Мы постарались собрать для вас самые интересные, но при этом простые в приготовлении рецепты заготовок из фаршированного перца. 🔹Рецепт заготовки перца, фаршированного овощами Понадобится: 500 г моркови, 200-300 г лука, 100г зелени сельдерея, 2,5 кг капусты, 50 болгарских перцев, 2 головки чеснока, 1…
vk.com

СПЦФИЦСКИЙ ЗАКУСОН... ПЕРЕЦ В МЁДЕ. ПРИГОТОВЬТЕ, НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!! Много, много лет назад привезли мне презент из Молдавии - стеклянная банка консервированного перца. Ничего не предвещало моему удивлению, пока не попробовала. Вкус оказался совсем необычным, не привычным маринованным, а со специфическим ароматом, приятной легкой сладостью. Мировой закусон!!! На вопрос "Рецептик, плииз?" был дан ответ - "Не мною делано!" Во вкус перца влюбилось всё мое семейство и летом…
vk.com

КОНСЕРВИРОВАНИЕ БЕЗ УКСУСА. ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ УКСУС? Среди домашних овощных консервов особенно популярны маринады. Использование большого количества столового уксуса в таких домашних заготовках делает их стойкими в хранении, но далеко не полезными. Уксус - продукт агрессивный и любовь к маринованным овощам может привести к заболеваниям желудочно -кишечного тракта. Можно и без уксуса! Хозяйки знают коварное свойство столового уксуса раздражать слизистую оболочку желудка и вызывать изжогу. Поэтому…