Жареные баклажаны "под мясом"
Ингредиенты:
- два баклажана
- фарш куриный - 0,5 кг
- три яйца
- лук репчатый
- три зубчика чеснока
- масло растительное
- мука
- соль
- перец
специи
Приготовление:
Нарезаем баклажаны (наискосок), делаем фарш, как на котлеты.
На каждый блин из баклажана накладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку.
Обваливаем сначала в муке, а потом во взбитом и яйце, жарим сначала фаршем вниз.
Выкладываем на блюдо и угощаем гостей!
![цитата Olga_all : Колбаски "Куриные пальчики" (10:24 06-06-2014) [5287848/326915452] - zrenata1955@gmail.com - Gmail](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F19f%2F92%2Fa7585546f12095f0dbdaed4b2d2.jpg)
