Очень вкусный плов от Светланы Триандафилиди. Рецептом этого плова со мной поделился один из моих хороших друзей-самаркандцев, за что я ему очень благодарна! Приготовила я его , в точности придерживаясь рецепта, кроме того, что морковь не порезала, а «построгала». Плов очень вкусный, рекомендую приготовить. Итак, для плова нам понадобится: 1 кг баранины или говядины (у меня баранина), нарезанные кубиками 5х5 см, …
