холодец
vkusno.mirtesen.ru

(30) «Зеркальный» холодец из свинины: рецепт - БУДЕТ ВКУСНО!
- 14 декабря
- 43965401779 - Медиаплатформа МирТесен Казалось бы, что может быть проще – сварить холодец. Ведь, по сути, это просто бульон, который готовится дольше, чем обычно. Такая технология позволяет хрящевым тканям развариться, бульон от этого становится клейким и застывает как желе даже при не очень низкой температуре...
ok.ru

Холодец из курицы
Ингредиенты:
Курица – 1 штука весом 2 килограмма
Голень куриная – 0,5 килограмм
Лук репчатый – 1 – 2 штуки
Морковь – 2 штуки
Лист лавра – 2 – 4 штуки
Перец черный горошком – 7 – 8 штук
Перец душистый – 3 – 4 штуки
Чеснок – 1 головка или по вкусу
Для оформления:
Яйцо куриное (сваренное в крутую) – 4 – 5 штук
Кинза – 3 – 4 ветки
Приготовление:
1: подготавливаем курицу и куриные голени
Берем бройлерную курицу и удалям с нее такие внутренности как сердце, ...