ОТБИВНЫЕ ПО-ФРАНЦУЗСКИ + рецептМК. **Свинина 600г режем поперек волокон в 2-3см. Порц/куски в пакет, слегка отбить. *Маринад: мёд 2с/л+горч/порошок 1с/л+лим/сок+прованс/травы (базилик, тимьян, петрушка)+соль. Маринуем, и в прохл/темн/место на 2ч. *Обжарим, слегка отжав. *На противень: куски смажем сметаной 0.5ст + терт/сыр 150г. *В духовку на 30мин, до 180. *Подаем горячими, пока сырная корочка не остыла. Гарнир не нужен - только бокал сухого красного вина и немного свежей зелени.
