домашние заготовки
gotovim.ru

Острый салат из баклажанов «Огонёк». Рецепт с фото Острый салат «Огонёк» готовят из жареных баклажанов в аджике. Это прекрасная заготовка на зиму для любителей остренького, которую можно подать к картошке, макаронам, гречке, мясу, рису. Остроту салата регулируют увеличением или уменьшением горького перца и чеснока. Хранить такую заготовку нужно в холодильнике. Если хотите оставить заготовку на зиму при комнатной температуре, то банки обязательно надо простерилизовать на в...
ok.ru

ПОМИДОРЫ "ВОЛШЕБНЫЕ", ЗА РАССОЛОМ-ОЧЕРЕДЬ!
Для маринада:
На 1 литр воды:
- 1 ст. л. крупной соли с верхом.
- 4 ст. л. сахарного песка.
- 50 мл 9% уксуса.
- Зелень: лист смородины, хрена, вишни, зонтик укропа, петрушка, ветка экстрагона.
- Приправы: перец горошком, душистый перец, чеснок, лавровый лист.
Приготовление:
Банки помыть, простерилизовать.
Стерилизация банок
Зелень один раз опустить в кипяток на 1 секунду, разложить по банкам. Помидоры помыть, зубочисткой
ok.ru

Заправка для супчиков.
Каждое лето-осень делаю эту заморозку.
Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда.
Цвет у супчика становится красочный, а запах летний.
Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля.
Ингредиенты и способ приготовления смотрите на нашем сайте https://naquhne.ru/recipes/90531/zapravka-dlya-supchikov-na-zimu.html?t=1200
ok.ru

Заправка для супчиков.
Каждое лето-осень делаю эту заморозку.
Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда.
Цвет у супчика становится красочный, а запах летний.
Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля.
Ингредиенты и способ приготовления смотрите на нашем сайте https://naquhne.ru/recipes/90531/zapravka-dlya-supchikov-na-zimu.html?t=1200
ok.ru

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ В КАПУСТЕ, НА ВКУС КАК МАЛОСОЛЬНЫЕ
В результате получаем невероятно вкусные помидоры, на вкус напоминающие малосольные. А капуста не уступает вкусовым качествам помидоров! Попробуйте, и этот рецепт станет вашим фаворитом!
Ингредиенты, способ приготовления помидоров в капусте смотрите на нашем сайте https://naquhne.ru/recipes/90601/pomidory-v-kapuste.html?t=2000
ok.ru

ОВОЩНОЕ АССОРТИ С ВОДКОЙ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
Ингредиенты:
по 50 мл водки и уксуса 9%
6 листов лавровых
4-5 зубчиков чеснока
по 4 гвоздики, перца душистого и черного горошком
по 2 листика вишни, хрена и зонтика укропа
по 2 ст.л. сахара и соли
1 ч.л. кориандра
огурцы, помидоры, кабачки - сколько поместится в трехлитровую банку
Приготовление:
В промытые и выдержанные в духовке (или микроволновке) банки выложить чистые сухие овощи, чередуя. Предварительно на дно банок нужно выл...
chatovods.ru
![Густое яблочное повидло (для выпечки) Чтобы дочитать статью до конца перейдите на вторую страницу: Горячие бутерброды-трубочки Раскатайте скалкой хлеб и приготовьте горячие бутерброды-трубочки, которые хочется есть каждое утро! Даже к такому простому блюду можно найти творческий подход. Ваши родные с первого взгляда и не скажут, из чего сделана эта аппетитная закуска! Ингредиенты для приготовления горячих бутербродов-трубочек:... Не знаете что съесть поздно вечером — 5 […]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F4a5%2F09%2F6dd7a4b28190446d15066548941.jpg)
Густое яблочное повидло (для выпечки) Чтобы дочитать статью до конца перейдите на вторую страницу: Горячие бутерброды-трубочки Раскатайте скалкой хлеб и приготовьте горячие бутерброды-трубочки, которые хочется есть каждое утро! Даже к такому простому блюду можно найти творческий подход. Ваши родные с первого взгляда и не скажут, из чего сделана эта аппетитная закуска! Ингредиенты для приготовления горячих бутербродов-трубочек:... Не знаете что съесть поздно вечером — 5 […]
ok.ru

ЗАКРЫВАЕМ ПОМИДОРЫ БЕЗ УКСУСА!
Сохраните, чтобы не потерять!
В расчете на 3х литровую банку: 5 ст. л. сахара с горкой, 2 ст. л. соли без горки, 1 ч.л. лимонной кислоты.
Помидоры уложить в банку. Из специй - чеснок 2-3 зубчика,перец горошком, гвоздика, корица кусочками.
Залить кипятком, дать остыть, воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать.
ok.ru

Помидоры по-французски
https://www.povarenok.ru/recipes/show/144229/
—-------------------------------------------------------
Для консервирования помидоров - рецептов великое множество. Хочу поделиться своим любимым рецептом. В поисковике поискала - таких не нашла. Помидоры получаются вкуснючие. Попробуйте - не пожалеете. Помидоры будут как бы фаршированные, со вкусом болгарского перца и чеснока.
ok.ru

Как я консервирую огурцы, которые никогда не взрываются!
Старинный рецепт моей семьи.
Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но огурцы закрученные таким способом никогда не взрываются. Более того, не надо НИЧЕГО стерилизовать и кипятить!
1. Нам понадобятся свежесобранные огурцы, если нет – замачиваем их на 4-6 часов в холодной воде для хруста.
2. Подготавливаем банки. Моем тщательно с чистящим средством, переворачиваем и ставим на чистое полотенце.
3. К моменту к...