Суп с галушками из кукурузной муки.
автор Галина Мирошниченко
На 2 л супа берем:
0,5-0,7 кг домашней курицы, заливаем 2 л холодной воды и варим бульон, добавив 1 луковицу, 1 морковь, 5-10 горошин черного перца, солим по вкусу. По готовности бульона лук удаляем, закладываем картофель (3-4 шт.), кладем лавровый листик. По готовности картофеля добавляем чайной ложкой галушки , кипят 3-4 минутки, добавляем нарезанную зелень петрушки и выключаем.
Показать полностью…
