Нардек.
Возьмите:
неудачный арбуз
от 500 до 1 кг сахара (в зависимости от веса арбуза)
Выскребите мякоть, ножом или ложкой. Порежьте на куски среднего размера, примерно с 5 х 5 см. Выложите мякоть в большую кастрюлю прямо с косточками, посыпьте сахаром, оставьте на 2 часа пускать сок.
Поставьте на небольшой огонь и варите, пока мякоть не станет жухлой и мягкой. Процедите сироп через сито, можете потолочь мякоть в сите, чтобы выжать побольше сока. Жмых выкиньте, а сироп уваривайт
