Сделали сами настоящий шоколад. Магазинного больше не хочется. Рассказываю, как просто и какие есть нюансы. Идея сделать шоколад самостоятельно возникла очень давно. “Надо попробовать”, “да, давай попробуем” - ну, как-то этим всё и ограничивалось.
А тут я недавно писал в Дзен статью о шоколаде. Точнее, о пальмовом масле в шоколаде и производителях, допускающих такое безобразие. Статья возымела огромный успех, но суть не в этом. Сразу несколько человек в комментариях написа...
