Суп из сладкого перца с капустой
6 стручков сладкого красного перца
200 г белокочанной капусты
4 ст. ложки растительного масла
2 свежих помидора
4 ст. ложки рубленной зелени сельдерея
2л воды
соль, специи по вкусу.
Нарезанные помидоры, сладкий стручковый перец прогреть в течение 2-3 мин. с раст. маслом, добавить нарезанную соломкой белокочанную капусту, горячую воду, соль, специи, довести смесь до кипения и дать настояться 10-15 мин.
При подаче добавить зелень сельдерея.
