Маринованный красный перец "По-еревански"
ИНГРЕДИЕНТЫ
перец болгарский 5 кг
растительное масло 0,5 л
уксус яблочный 1,5 стакан
вода 1,5 стакана
соль (крупная) 3 ст.л. без горки
сахар 3 ст.л.
сельдерей, петрушка, чеснок, перец горошек, лавровый лист
Перец очистить от семян и плодоножек.
Приготовить маринад: соединить масло, соль, уксус, воду, сахар, положить лавровый лист и перец горошком. Закипятить. Положить в кипящий маринад перцы и после закипания провар...
