АРБУЗЫ, ДЫНИ
yznalraskazidrygomy.mirtesen.ru
Соленый арбуз.На трехлитровую банку понадобится: - Узнал сам расскажи другому все самое интересное - медиаплатформа МирТесен Арбуз - 1, 5 кг, 1 головка чеснока, 3 ст. Ложки меда, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. столового уксуса 9%.Банки подготовить заранее - помыть и стерилизовать над кипящим чайником. Что делать: Арбуз тщательно помыть и разрезать на небольшие сегменты, толщиной 2-2, 5 см - чтобы проходили в горлышко
fotostrana.ru
Цукаты из арбузных корок
Рецепт: арбузные корки 500г, сахар 600г, вода 300мл, лимонная кислота на кончике ножа.
Арбузные корки очистить от кожуры и красной мякоти, оставив салатовую часть. Нарезать небольшими кусочками.
Залить водой и варить 10-15 минут.
Откинуть на сито, чтобы стекла жидкость.
Сварить сироп с сахаром и водой, добавить лимонную кислоту.
Опустить отцеженные кусочки арбуза в кипящий сироп и варить 15 минут, помешивая.
Отставить на 3-5 часов.
Снова ...


















