рыба

Мидии в сливочно-винном соусе с опятами.

Котлетки с сыром и крабовыми палочками. СОСТАВ: Крабовые палочки — 120 гр Мука пшеничная — 3 ст.л. Сыр твёрдый — 50 гр Яйцо куриное — 1 шт Картофель — 3 шт Морковь — 1 шт Соль, специи.

Форель в соусе из авокадо. СОСТАВ: Масло оливковое — 4 ст.л. Форель (речная) — 2 шт Лимон (сок) — 1 ст.л. Авокадо — 1 шт Чеснок — 1 зуб. Розмарин Соль, перец.

Отварное филе рыбы запеченное под взбитыми белками. СОСТАВ: Горчица Дижонская — 1 ч.л. Рыба (филе) — 500 гр Масло растительное Яйцo куриное — 3 шт Сметанa — 100 гр Морковь — 1 шт Соль, перец.

Нежные рулетики из кабачка с лососем. СОСТАВ: Сыр сливочный (Филадельфия) — 180 гр Лосось, форель, сёмга (свежая) — 300 гр Уксус (винный,белый) — 1 ч.л. Горчица Дижонская — 2 ч.л. Масло оливковое — 1 ст.л. Кабачок (цуккини) — 2 шт Сливки (20%) — 150 мл Лимон (сок) — 1 ч.л. Чеснок — 1 зуб. Зелень Соль,перец.

Сёмга под сливочно-коньячный соусом с красной икрой. СОСТАВ: Семга (форель) – 500-600 гр Икра красная – 150 гр Лимон (сок) – 2 ст.л. Крахмал – 1 ч.л. Коньяк – 2 ст.л. Сливки – 200 мл Укроп Соль,перец.