Рецепты, дачные заготовки
mysadochek.ru
Из чего только не готовят варенье, начиная с клубники и заканчивая лепестками роз. А еще из овощей, которые, казалось бы к сладкому никакого отношения не имеют, например кабачки. Тут человеческой фантазии нет предела и самое любопытное получается очень вкусно. В подборке рецептов самые популярные рецепты приготовления варенья на зиму, а также необычные.
mysadochek.ru
Закуска из хрена со свеклой замечательно подходит к заливным, мясным и рыбным блюдам. Приготовить такую острую закуску, не составит особого труда. Единственное неудобство приготовления в том, что хрен очень едкий корень и без защитных приспособлений его трудно перерабатывать. Но есть способы избежать проблем.
mysadochek.ru
Уже с давних времен самым распространенным способом заготовки яблок было замачивание. Благодаря ему, яблоки не только приобретают необычный вкус, но и сохраняют большинство своих полезных веществ. Сейчас моченые яблоки можно приобрести на рынке и даже в крупном супермаркете, но нет ничего лучше собственно приготовленных.
mysadochek.ru
Помидоры самый популярный овощ у всех дачников. Рачительные хозяева всегда с удовольствием заготавливают помидоры впрок. Помидорчики зимой замечательное дополнение к любому второму блюду, к тому же, соленые помидоры, хозяйки используют в качестве ингредиента, к первым блюдам, всевозможным овощным и мясным рагу, а так же салатам.
mysadochek.ru
Обычные заготовки на зиму не обходятся без сладкого болгарского перца. Перец заготавливают вместе с другими овощами или в салатах, а так же по отдельности. Одним словом, рецептов приготовления заготовки перца на зиму, достаточно много. Мне очень нравится маринованный перец со специями, получается очень вкусно и аппетитно.
mysadochek.ru
Помидорчики хороши в любом виде – свежие, маринованные, соленые, в виде сока, сушеные. Вариантов множество. Один из наиболее простых и популярных способов консервировать помидоры в собственном соку. Особого мастерства здесь не требуется, набор сопутствующих ингредиентов элементарный, а вкус получается максимально натуральным.
mysadochek.ru
существует великое множество рецептов приготовления кабачковой икры: с томатной пастой или майонезом, острой или не очень. Все они отличаются друг от друга составом, но способ приготовления везде практически один: обжаренные ингредиенты, пропущенные через мясoрубку и приготовленные до состояния средней густоты.
mysadochek.ru
Грибная солянка это низкокалорийная и легкая закуска. Солянка — универсальное блюдо, оно применяется повсеместно: для супов, рагу и как отдельное блюдо, в качестве салата. Рецепт солянки состоит из грибов, и разных овощей, которые в свою очередь могут быть разными по сезону: капуста, баклажаны, томаты, кабачки и т. д. Грибы для солянки тоже можно брать разные — опята, белые, шампиньоны, подосиновики и др.
mysadochek.ru
Баклажан, один из самых популярных овощей. Поэтому, чтобы в зимнее время можно было наслаждаться его вкусом, следует сделать максимум разнообразных заготовок из баклажанов на зиму. Предлагаем рецепт острой закуски из баклажанов «тещин язык». Если вы любите более острое, то добавьте больше чеснока и острого перца, но не переборщите!