заготовки

ПОМИДОРЫ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОЛОВИНКАМИ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!! НАДО НА 10 ЛИТРОВЫХ БАНОК: • Помидоры – 5-6 кг • Лук репчатый (желательно фиолетовый) – 10 шт. • Перец болгарский сладкий – 4-5 шт. • Чеснок – 20 зубчиков • Листья хрена – 10 шт. • Зонтики укропа – 10 шт. • Морковь – 3-4 шт. • Лимонная кислота Для рассола ( на 10 банок примерно 6 литров рассола, лучше сделать чуть больше). На 1 литр воды: 70 сахара, 50 г соли. ГОТОВИМ: 1. Литровые банки хорошо помыть. 2. Помидоры, п

Моя летняя "заморозка" на зиму Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля. Состав: Лук - 1кг Морковь - 1кг Перец болгарский (желательно разных цветов) - 1 кг Помидоры - 1 кг Много зелени, я обычно кладу петрушку и укроп. Остальную зелень замораживаю отдельно. Пусть вас не смущает наличие

Соус "Сацебели" из слив. Понадобится: 2 кг слив 2-3 головки чеснока 2-3 шт острого перца 20 грамм порошка карри 1 ст.л. соли 8 ст.л. сахара 2-3 ч.л. молотого перца 0,5 ч.л. молотой корицы (по желанию) Из слив вынуть косточки, чеснок и перец очистить. Пропустить через мясорубку. Добавить соль, сахар и специи. Довести до кипения и варить 30 минут. Разложить в стерильные баночки и закрыть.

Супер жгучая аджика"Дракоша" Автор: Марина Гармаш Вдохновители Людмила Югай и Наталья Карпушенко Такая аджика подойдет для приготовления различных острых блюд,домашних заготовок и солений,для корейских салатиков-то что нужно!!!! Ингредиенты: горький перец(красный с семенами)-1 кг сладкий перец(красный)-1 кг семена сладкого перца-2-3 ст.л чеснок-2 головки соль-2 ч.л уксус 9%-1 ст.л Способ приготовления: -Все овощи пропускаем через мясорубку,добавляем соль,уксус,хорошо

Как я консервирую огурцы, которые никогда не взрываются! Старинный рецепт моей семьи. Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но огурцы закрученные таким способом никогда не взрываются. Более того, не надо НИЧЕГО стерилизовать и кипятить! 1. Нам понадобятся свежесобранные огурцы, если нет – замачиваем их на 4-6 часов в холодной воде для хруста. 2. Подготавливаем банки. Моем тщательно с чистящим средством, переворачиваем и ставим на чистое полотенце. 3. К моменту консервирования банки должн

Баклажаны как грибы на зиму. По данному рецепту баклажаны очень напоминают маринованные грибы – ну просто объедение! - МирТесен

Баклажаны, маринованные "под грибы". Пальчики оближете - Простые рецепты Овкусе.ру

Баклажаны "как грибы" - снова хит сезона!

Баклажаны как грибы на зиму

Маринованные баклажаны, как грибы (на зиму)

Синенькие, как грибы, на зиму