konservavimas
available-cook.livejournal.com
День капусты Так уж получилось, что сегодня засолили, замариновали и заквасили аж три капусты: пекинскую , морскую и белокочанную . Вот и получился День капусты . 01. Во времена моего детства приморские корейцы готовили невероятно вкусное блюдо (или закуску) и продавали его на рынке в узких запаянных…
vk.com
САЛАТ "ЛЕТО"
Этот салат осилит даже тот, кто никогда не консервировал овощисберечь витамины и силы. Сохраняйте урожай и летнее настроение.
Необходимо (вес овощей дан после очистки от всего лишнего):
Капуста — 0,5 кг
Помидоры — 0,5 кг
Огурцы — 0,5 кг
Перец болгарский — 0,5 кг
Морковь — 0, 5 кг
Масло растительное — 100 г
Уксус 9% — 100 г
Соль — 4 ч. л.
Сахар — 8 ч.л.
Приготовление:
...
sdelaisam.mirtesen.ru
Рецепты консервации томатов с алычей Иногда получается очень удачно совместить фрукты и овощи и получить отличный результат. Очень вкусными получаются томаты, если мариновать их одновременно с алычой. 6 1.Маринованные помидоры с алычой Для того, чтобы заготовка получилась идеальной не только по вкусу, но и имела...
mirrasteniy.com
Самые хрустящие огурчики без стерилизации и уксуса, которыми нереально наесться Соленья делают практически в каждой семье. Многие хозяйки активно испытывают новые рецепты засолки овощей. Ведь они обязательно пригодятся далеко не только в зимний период времени. Это именно те продукты, которым можно наслаждаться как осенью, так и жарким летом или весной.
На самом деле люди нау
ok.ru
Чудная закусочка из зелёных помидорчиков. Зимой идёт "на ура".
Делюсь с вами одним очень чудным рецептиком
Рецепт очень простой, а результат потрясающе вкусный))))))
3 кг зелёных помидор (я режу дольками)
1 кг моркови (на крупной тёрке)
1 кг репчатого лука (полукольцами)
100 г соли
400 г раст.масла
300 г сахара
150 г уксуса 9%
1 ч.л. черного перца
5-6 шт лаврового листа.
Кипятить 5 минут. Разложить по банкам.
Всё! Приятного аппетита!
#заготовки #закуска
home-family-live.com
Овощной салат на зиму/Сайт с пошаговыми рецептами с фото для тех кто любит готовить
ok.ru
Остренькие хрустящие огурчики. Достойный вариант из серии "Огурцы на зиму".
Чтобы не потерять рецепт, добавьте его себе на стену!
Продукты
Огурцы - 4 кг
Для маринада:
1 стакан сахара
3 ст. л. соли
1 стакан уксуса 9%
1 стакан растительного масла
1 ч. л. черного молотого перца
1 ч. л. красного молотого перца
2 ст. л. сухой горчицы
2 ст. л. чеснока
salaty-recepty.ru
Квашеная капуста в рассоле в банке на зиму - Вкусные рецепты Квашенная капуста в рассоле на зиму быстрого приготовления очень вкусный и полезный продукт. Существует огромное множество рецептов как приготовить ее в банке, потому посмотрите нашу подборку и выберите себе по настроению) Капусту обязательно нужно заквашивать на растущей луне. Капуста в рассоле на зиму в банке Ингредиенты: На 3-х литровую банку: — капуста — около 2 …
lamaistas.lt
Naminiai rauginti burokėliai Tiekiu kaip garnyrą įvairiausiems patiekalams, verdu barščius, dedu ant sumuštinių, labai skanu su varškės sūriu. Šiuo būdu raugti burokėliai būna maloniai rūgštūs, bet nepraradę ir savo saldumo. Primirštas receptas, daug kam ragavusių primenantis vaikystę ir babą…
vk.com
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
Пропорции даны на 4 литровые банки!
Огурцы (сколько влезет в 4 литровые банки, примерно 1,2кг)
Морковь (не очень крупная) — 4 шт
Лук репчатый (не очень крупный) — 4 шт
Укроп (зонтики) — 8 шт
Вода — 2 л
Соль (крупная) — 3 ст. л.
Сахар — 7 ст. л.
Уксус (9%) — 180 мл
Огурчики предварительно нужно хорошо помыть и замочить в холодной не кипяченной воде минимум на 6-8 часов. Воду, желательно, пару раз сменить.
Банки предварительно простер...
vk.com
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
Пропорции даны на 4 литровые банки!
Огурцы (сколько влезет в 4 литровые банки, примерно 1,2кг)
Морковь (не очень крупная) — 4 шт
Лук репчатый (не очень крупный) — 4 шт
Укроп (зонтики) — 8 шт
Вода — 2 л
Соль (крупная) — 3 ст. л.
Сахар — 7 ст. л.
Уксус (9%) — 180 мл
Огурчики предварительно нужно хорошо помыть и замочить в холодной не кипяченной воде минимум на 6-8 часов. Воду, желательно, пару раз сменить.
Банки предварительно простер...
home-family-live.com
Овощной салат на зиму/Сайт с пошаговыми рецептами с фото для тех кто любит готовить
ok.ru
Консервирование огурцов холодной водой.Пальчики оближешь! Вкуснотища необыкновенная! Все секреты приготовления!
Законсервировать огурцы можно и на даче с использованием только холодной воды, такой способ консервации занимает намного меньше времени. Получаются огурцы хрустящими в меру солеными, так как чистая вода забирает лишнюю соль. Рассол с огурцов очень вкусен, его можно использовать для приготовления рассольника. Хранить огурцы, консервированные холодным способом, можно до трех лет в шкаф
vk.com
Консервированные помидоры с листями смородины
хрен - лучше корни...но и листья пойдут...
лавр.лист - 2шт на банку.
чеснок сколько хочешь.
черн.перец горошин 5.
лист смородины.
петрушка,
укроп зонтики и зелень.
красн.жчучий перец 1сантиметр
белая горчица...
5л - воды.
10ст.л - соль.
20ст.л-сахар.
0,5л-уксус 9%
Способ приготовления:
С начала закипятить просто воду и залить (овощи огурцы, помидоры перцы), потом слить обратно в кастрюлю, и положит соль и сахар. Как закипит в...
vk.com
Овощное ассорти от Любови Елютиной.
Такая красочная овощная смесь порадует как своим вкусом, так и внешним видом. А готовить ее очень просто.
Что понадобится:
капуста – 5 кг,морковь – 1 кг,лук – 1 кг,красный сладкий перец – 1 кг,сахар – 350 г,соль – 4 ст.л.,9%-ный уксус – 0,5 л,растительное масло – 0,5 л,терка,таз,толкушка,банки. Процесс: Овощи мелко нашинковать или натереть на крупной терке, сложить в большой таз.
Овощи в тазу посолить, добавить сахар, уксус, масло и...










































