● 3 л цельного молока
● 1 л кефира
● 3 яйца
● 1 - 2 ч.л. соль
● 2- 3 ч.л. сахар
Добавки ( если делается с зеленью):
● 2 ст.л. рубленой зелени по вкусу ( шнит лук, укроп, петрушка, базилик, чеснок, чили итд) черный перец
● 1 желток (для запекания в духовке)
Приготовление:
Взбить слегка яйца. Смешать кефир с яйцами.Поставить молоко на огонь.Как только молоко начнет закипать, сразу же добавить кефир с яйцами и перемешать.С появлением на поверхности "хлопьев", снять мо
![цитата Ваша_Вишня : Сыр, который всегда получается (20:17 03-12-2016) [4296845/403644260] - Почта Mail.Ru](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F689%2F60%2Fc4346d72e98873fcf09cb200a89.jpg)
