ОСТРАЯ СВЕКЛА - Ингредиенты: - 400 г молодой свеклы - 2 зубка чеснока и 1/2 луковицы - 1/2 ч.л сухого острого перца 2—3 ст. л. красного винного уксуса - 0,5 ч. л. семян кориандра - по 3 ст. л. рафинированного и нерафинированного растительного масла. Приготовление:1. Свеклу очистить и сырую натереть на терке или нарезать тонкой соломкой. Посолить, добавить уксус, перемешать и оставить на 5 мин.2. Тонко нарезать лук и чеснок. Растолочь семена кориандра и острого переца. 3. Раскалить рафинирован
