из баклажанов
ok.ru

БАКЛАЖАНЫ С МОРКОВКОЙ НА ЗИМУ
В разгар сезона заготовок возьмите на заметку очень удачный и совершенно несложный вариант, как приготовить баклажаны с морковкой на зиму. Пикантные и аппетитные, их обязательно стоит попробовать
Ингредиенты:
Морковь — 2 Штуки
Баклажаны — 5-6 Штук (около 1 кг.)
Луковица — 2 Штуки
Чеснок — 3-6 Зубчиков
Вода — 1 Стакан
Сахар — 5 Ст. ложек
Соль — 1 Ст. ложка
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Уксус — 0.5 Стакана
Как готовить:
1. Баклажаны нужно ...