вкусное мороженое
ok.ru

вкус советского пломбира
Продукты (на 6 порций)
Сливки (33% жирности) - 350 мл
Молоко - 250 мл
Сахар - 100 г
Желтки яичные - 3 шт.
Ванилин - по вкусу
1. Молоко доводим до кипения.
2. Растираем желтки с сахаром и ванилином.
3. Выключаем молоко, аккуратно вводим в него желтковую массу, ставим на медленный огонь и варим до загустения (не кипятить!).
4. Охлажденные сливки взбиваем до крепких пиков
5. Вводим в них остывшую молочно-желтковую массу. Хорошо размешиваем. Выкладываем
ok.ru

Шоколадная помадка
Вкусный домашний рецепт шоколадной помадки. Понравиться как детям, так и взрослым.
Ингредиенты:
сахар - 500 гр
масло сливочное - 30 гр
молоко - 180 мл
какао - 300 гр
корица, перец или ваниль
Готовить следует на водяной бане, иначе сладость будет подгорать. Смешать сахар, молоко, какао, масло и довести до кипения, постоянно помешивая. Для получения особого вкуса можно добавить перец, ваниль или корицу. Варить 20 минут, постоянно помешивая, пока не з...