Воздушный и хрустящий хворост
Для приготовления хвороста нам потребуется:
3 стакана* муки (420 г) (+ мука для разделки теста);
1 стакан * минералки;
3 ст. л. коньяка (рома, водки и т.п.);
1 ч. л. сахара;
2 ст. л. сахарной пудры (для обсыпки);
1 щепотка соли;
растительное масло (для фритюра);
Для сиропа:
2/3 стакана* воды;
1 стакан * сахара;
1 ч. л. натурального меда.
*стакан 220 мл.
Муку насыпать в миску, сделать в муке углубление. В ямку влить минералку, коньяк, соль, сах...
