аджика
ok.ru
Острая аджика из кабачков: нереально вкусная!
======================================
Ингредиенты:
- 5 кг кабачков
- 200 грамм чеснока
- 1 кг сладкого красного перца (очень желательно крупных и сочных)
- 500 грамм горького перца
- 1 кг яблок
- 1 кг моркови
- 0,5 л растительного масла
- 5 столовых ложки 6% уксуса
- 3 пучка зелени (петрушка – 2, укроп -1)
- 150-200 грамм сахара
- 100 грамм соли
Очистить перец и чеснок пропустить через мясорубку
Помыть кабачки и пропустить чер...
yaplakal.com
ОГОНЁК - ХРЕНОВАЯ ЗАКУСКА !!! **Помидоры 1кг, хрен 300г, чеснок 100г, перец Чили 1шт, соль 1с/л, сахар 1с/л - в мясорубку или блендер. *В пюре введи 70% уксус 0.5ч/л -обязательно, если закусь будет храниться в тёплом погребе. *В пастер/банки, и сверху раст/масло1ч/л -это гарант консервации.




































