Заготавливаем зелёные помидоры дольками.
Ингредиенты:
помидоры зелёные,
молочной зрелости или бурые -3,5 кг
чеснок - 3 головки
перец сладкий красный - 4-5 шт.
перец горький 1/4 стручка
зелень укропа, петрушки по 1/2 пучка
рассол:
2 литра воды
100 гр. соли
200 гр. сахара
1 ст. (250 гр. ) уксус 9%.
Приготовление:
Помидоры режем на 2-4 части.
Чеснок, перец сладкий, горький, зелень - перекручиваем на мясорубке, и раскладываем на 6 литровых банок, и в каждую по 1 т...
