Рисовые маффины
- 200 гр. отваренного риса
- 70 гр. копченой колбасы,
- 100 гр. сыра,
- 0,5 головки репчатого лука,
- 1 яйцо,
- 1 сладкий перец,
- 1 помидор,
- 0,5 пучка петрушки,
- соль, черный перец по вкусу.
Рис отварить до готовности, остудить. Мелко порезать колбасу и лук, натереть на терке сыр.
Смешать в миске рис, колбасу, лук и половину сыра, добавить яйцо.
Петрушку измельчить, помидор порезать кубиками. Добавить к рису, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
С...
