Как хозяйке сэкономить с помощью соды?
1. Не платите за дорогой
смягчитель для мяса – это та же наша сода, но в фантике красивом. Вам
нужно, чтобы мясо быстро прожарилось-протушилось, да еще чтобы мягким
было? Губа не дура, все хотят эдак-то. Что делаем? Натерли кусок содой и
на несколько часов в холодильник. Перед готовкой я замачиваю мясо в
проточной воде, удаляю остатки соды, чтобы их на дух не было. Даже
старую воловину таким манером можно под телятинку молодую...
