Кулинарные секреты

(99+) Больше не варю морковь на салаты: друг повар показал, как готовят морковь намного вкуснее и проще - Будет вкусно - 27 января - 43907278100 - Медиаплатформа МирТесен

(99+) Глянцевая или матовая: какую сторону фольги нужно использовать для запекания - Полезные советы - 1 января - 43204886991 - Медиаплатформа МирТесен

Показываю "хитрый трюк" производителей горошка, как выбрать сочный и вкусный: всего-лишь фраза и дата, а содержимое разное | Кулинарный Микс | Яндекс Дзен

14 кулинарных секретов

(99+) Если переперчили и как это исправить - Полезные советы - медиаплатформа МирТесен

(99+) Рецепт утерянного соуса, или чем потчевали наших царей - БУДЕТ ВКУСНО! - медиаплатформа МирТесен

(99+) 8 кулинарных хитростей, которые так упростят процесс готовки, что на кухню захочется заходить почаще - БУДЕТ ВКУСНО! - медиаплатформа МирТесен - кулинарная соцсеть. Если вы любите вкусно поесть и готовить полезные блюда для себя и своей семьи, то добро пожаловать к нам! Мы в Инстаграме: https://www.instagram.com/kulinarnyesushi/

Как быстро сварить фасоль и как ее правильно выбрать

(99+) Ужин без возни и заморочек! 5 оригинальных рецептов за 25-30 минут на одной сковороде - Мышка - норушка - медиаплатформа МирТесен С миру по нитке и обо всем по не многу

(99+) 15 дурацких кулинарных привычек, от которых мы все никак не избавимся - Полезные советы - медиаплатформа МирТесен

Жарим баклажаны вкуснее мяса: сначала мнем скалкой, а потом быстро жарим и они тают во рту

8 секретов улучшения вкуса запеченных овощей - Полезные советы - медиаплатформа МирТесен

Берем перец с цуккини и запекаем как картошку. Теперь овощи едят даже те, кто никогда их не любил - БУДЕТ ВКУСНО! - медиаплатформа МирТесен

Опытный шашлычник научил добавлять в шашлык растительное масло. Результат превзойдет ожидания - БУДЕТ ВКУСНО! - медиаплатформа МирТесен

Интересный ваиант приготовления пельменей. Без воды и кастрюли. В собственном соку за 5 минут - БУДЕТ ВКУСНО! - медиаплатформа МирТесен

Исправляем частые ошибки при жарке рыбы: сохраняет вкус после разморозки и больше не пригорает

Вкусный холодец - секреты и тонкости его приготовления

Как при помощи бумажных полотенец добиться идеальной корочки на мясе, или 7 полезных хитростей на кухне

Кавказский секрет: как пожарить чебуреки без летящих во все стороны брызг масла

Кляр для отбивных из свинины для жарки на сковороде - БУДЕТ ВКУСНО! - медиаплатформа МирТесен

Теперь я буду замораживать травы только так! Удивительный метод…

Жарим печень по минутному методу 2, 1, 1: считаем строго по часам, чтобы получилось нежнее вырезки

MIXER NOVOSTEI

Жареная рыба. Мой секрет приготовления - пошаговый рецепт приготовления с фото

Думала, что умею варить вкусную гречку, пока не попробовала в гостях кашу с секретным ингредиентом

Так делают в элитных ресторанах: 11 хитростей, которые сохранят фрукты свежими надолго!

12 потрясающих подсказок владелицам мультиварок: Отличная шпаргалка всем хозяйкам

Рецепт отличного утреннего кофе, которое поможет тебе справиться с лишним весом! этот напиток не только способен придать бодрости, но и поможет сбросить лишние килограммы! Речь идет не о зеленом кофе, а о настоящем черном. Для похудения следует добавить в него...

Жареная мука. Зачем она нужна на кухне? | 1001 рецепт | Яндекс Дзен

Как аккуратно запанировать продукт (тарелкой давно не пользуюсь) - БУДЕТ ВКУСНО! - медиаплатформа МирТесен

Вы всё ещё варите овощи для салатов? Тогда мы идём к вам!

На заметку

Утка: правила приготовления

Гости в удивлении, забыли про мясо: Разноцветный маринованный лук-украшение любого стола

Секреты вкусного холодца

16 правил приготовления холодца (+ рецепт)

Очищенное топленое масло (масло гхи) представляет собой чистый молочный жир без антиокислителей и других добавок. Масло гхи в Аюрведе считается одним из самых саттвичных продуктов. Саттвичный — значит благостный. Гхи является продуктом, который несёт самую чистую энергию огня на земле. Что такое чистая энергия огня? Это энергия, которая самым лучшим образом способствует пищеварению; уничтожению болезней в организме; защите от холода, от переохлаждения и так далее. Гхи по...

Как отличить натуральные специи и пряности от подделки

8 кулинарных подсказок, с которыми мясо будет сочным, суп аппетитным, а борщ не хуже маминого

Теперь всегда покупаю на один лимон больше. Этим трюком поделился повар итальянского ресторана

Секреты варки риса — идеальные советы! Как приготовить рис, чтобы он был рассыпчатым и вкусным? Многие, наверняка, сталкивались с проблемой, когда сваренный рис склеивается, липнет к столовым приборам и имеет сероватый вид. Во избежание этого, ознакомьтесь с нашим рецептом, варки риса для гарнира, чтобы он всегда рассыпался в Вашей ложке и был жемчужно-белого цвета. Необходимые продукты: рис – 1 стакан; вода – 400 мл; масло сливочное – 40 г; соль – 1 ч. л. Как готовит...

Как правильно разводить желатин. Развести желатин не сложно - растворить его в холодной воде, далее долить жидкость до нужного объёма и подогреть. ОЧЕНЬ ВАЖНО ПОМНИТЬ: 1. Важно соблюдать пропорции - иначе может получиться резиновое изделие: 20 грамм желатина + 1 литр воды = "дрожащее желе" 40-60 грамм желатина + 1 литр воды = "желе, которое режется ножом" 2. Нельзя желатин кипятить, в этом случае он теряет все свои свойства и не придаст блюду нужную консистенцию. 3. Нел...

А вы знали, что если: - В воду, в которой варится рис, влить столовую ложку уксуса, то рис станет белоснежным, рассыпчатым. - Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат. - Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы. - Капусту для начинки порубив, сначала обдайте кипятком, а затем залейте на минуту холодной водой. Хорошенько отожмите и жарь...

Век живи, век учись. Хитрости для теста! 1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. 2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол-литра жидкости добавляйте всегда "жменю" (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был п...

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САМОГО ВКУСНОГО БОРЩА. Этими гениальными хитростями я пользуюсь уже лет 30 . Случайно узнав их от бабушки, я запомнила на всю жизнь. А вы их знаете? Проверьте себя! Хитрость №1. Оказывается, если добавить немного лимонного сока либо уксуса в кастрюлю с бульоном перед закладкой свеклы, это уберет коричневый оттенок, который иногда получается от свеклы, и придаст вашему борщу красивый ярко-красный цвет. Хитрость №2 Свеклу следует добавлять не перед ...

"Стейки трески в духовке" Ингредиенты: Помидоры Филе трески Перец черный, соль Сыр «моцарелла» Масло постное Способ применения: 1) Филе помыть нарезать кусочками ( стейки), просушивают бумажным полотенцем, избавляя от лишней влаги. 2) На лист положить небольшие квадратики фольги, смазыть маслом и вылажить на каждый по одному рыбному стейку, посыпать солью, черным перцем. 3)Моцареллу нарезать тоненькими маленькими пластинами и положить на каждый кусочек рыбы. 4) Св...

Как вкусно приготовить тигровые креветки? Просто, лук мелко порезать. На сковороде растопить сливочное масло, спассеровать лук, добавить очищенные креветки и помидоры, нарезанные кружочками. Залить все сливками и, не закрывая крышку, обжаривать, помешивая, 5 минут. Засыпать сыром, снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 5-7 минут перед подачей. Все готово!!!

7 секретов как приготовить жареную рыбу так, чтобы все ахнули!!! Один из самых распространенных способов приготовить вкусную рыбу — это пожарить ее на сковороде. Для жарки используется панировка или кляр. Большинство кулинаров сходятся во мнении, что второй вариант более выгоден. Судите сами: кляр не дает рыбе контактировать с маслом и впитывать лишний жир, при этом рыба пропитывается вкусом кляра и готовится в своем соку. То есть получается очень нежной и сочной внутри. ...

Секреты готовки тунца!!! Филе тунца это просто сказка. Его можно подавать как в сыром виде, так и виде стейков. После приготовления смотрится очень достойно, по виду не отличить от мясного стейка, только по размеру чуть меньше. Гарнир можно выбрать любой по вашему вкусу. Очень хорошее сочетание с овощным салатом, но и другие варианты подойдут. При жарке не забывайте, что необходимо регулярно переворачивать мясо, как только поверхность слегка будет румяной. И сразу снимай...

Полезные кухонные хитрости

Секреты повара о кашах 1. Особенно про рисовую молочную кашу хочу, наконец, рассказать. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили так: В кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис. Доводили до кипения (если объем небольшой, то кипятили минуту от силы) и снимали с плиты. Добавляли масло и накрывали крышкой. Минут через 20-30 рис сам достаточно разбухал. Окончательно он доходил уже на мармите. 2. Если хотите дома приготовить норма...

Пока не выучите наизусть «что к чему подходит», листик будет висеть на холодильнике!

18 крутых способов использовать формочки для льда

Как правильно нарезать арбуз

Сушеные хвостики клубники ценятся дороже, чем сама ягода: не упусти свой шанс заготовить их в сезон

Необычные кулинарные хитрости

Не выкидывайте стебли укропа. Из них можно сделать кое-что очень вкусное