Чихиртма
Пряный, изумительный аромат у этого супа! Один из
любимых!
Ингредиенты:
500 г куриного белого мяса
2 репчатые луковицы
3 или4 яйца
2 ст.л. легкого сливочного масла
½ ч.л. винного уксуса
3 зубчика чеснока
горсть зелени кинзы
соль
свежемолотый перец
Приготовление:
Куриное мясо нарежьте на кусочки, выложите в кастрюлю,
залейте водой и варите до готовности.
Затем выньте мясо, процедите бульон и снова поставьте
на медленный огонь. На сковороде растопит...
