Как замесить хрусткое тесто на чебуреки с мясом Секрет успеха при приготовлении чебуреков с мясом в правильном тесте и начинке с мясным соком. Очень удачное хрусткое тесто получается при предварительном введении в муку кипятка и последующем добавлении в тесто водки. В этом случае чебуреки получатся хрустящие, с аппетитными пузырями.Для начинки можно взять любое мясо. Подойдет баранина, телятина, свинина или мясо птицы. Большое количество лука, добавленное к рубленному мясу...
