маринованные овощи и фрукты
vk.com
Маринованные баклажаны за сутки
Спешу поделиться любимым рецептом. Такие баклажаны готовятся очень просто, моя семья их просто обожает.
Ингредиенты:
• 2–3 крупных баклажана • 1–2 зубчика чеснока • 3–5 веточек петрушки • растительное масло – для жарки
Для маринада-заливки:
• 300 мл горячей воды • 2 ст. л. сахара (без горки) • 1 ст. л. соли • 50–60 мл 9%-го уксуса
Баклажаны промыть под проточной водой, срезать с двух сторон кончики. Разрезать на две части, затем каждую...
vk.com
Быстрые помидоры по-корейски
Отличная закуска, которая радует любой праздничный стол - помидоры по корейски. Делается быстро и легко. Вкусно!
Ингредиенты:
-2 кг помидор порезать крупно (пополам)
-4 шт. болгарских перца
-2 головки чеснока
-зелень
Заправка:
-100 гр. уксуса
-100 гр. растит. масла
-100 гр. сахара
-2 ст. л. соли.
Приготовление:
Перец, чеснок (слова автора: я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать.
Укладыват...
vk.com
Помидоры в медовом маринаде
Помидоры в медовом маринаде - пикантная закуска быстрого приготовления. Сочные мясистые помидоры в кисло-сладком маринаде получаются очень вкусными. Если вы еще не готовили такие помидоры, я рекомендую приготовить, а если готовили, то обязательно повторите. Подавать можно в качестве закуски или гарнира к мясным или рыбным блюдам.
Показать полностью…
vk.com
Закуска из маринованных баклажанов и перцев-гриль.
Чумовая закуска! Любители баклажан и остренького - оценят! Отлично готовить для гостей, т.к. плюсы - делается заранее, и...с водочкой..ммм...как идёт...))) А ещё к мясу хорошо, курице, пюрешке, к рису, да просто с лепёшечкой...а ароматище какой, когда холодильник открывается..сразу аппетит разыгрывается!))
Показать полностью…
vk.com
Холодные огурчики
Ингредиенты:
Свежий огурцы (на одну литровую банку)
Чеснок – 1 зубчик
Гвоздика – ½ ч. л.
Черный перец горошком – ¼ ч.л.
Сушеный перец чили – 1 шт. (нарезанный)
Укроп – 1 ст. л.
Морская соль – 1,5 ст. л.
Приготовление:
Специ забросьте в чистую банку. Утрамбуйте огурцы (но не слишком плотно). Залейте в банку чистую воду. Закройте крышкой и взболтайте, чтобы соль максимально растворилась. Поставьте в холодильник. Примерно через 3 недели огурцы ...
vk.com
Рецепт приготовления маринованной цветной капусты от Марины Гармаш
Сегодня хочу поделиться одним из простых и удачных рецептов приготовления маринованной цветной капусты. Капуста получается очень вкусной и уже через сутки можно снимать пробу. Отличная закуска для отварного, печеного, либо жареного картофеля. Попробуйте!
Для приготовления маринованной цветной капусты потребуется:
цветная капуста - 1 кг;
морковь - 1-2 шт.;
чеснок - 2-3 зубчика;
чесночные стрелки (по желани...
vk.com
МАРИНОВАННЫЕ АРБУЗЫ
Уже несколько мариную арбузы. Очень они получаются интересными на вкус. А сам процесс не занимает много времени. В супермаркетах они еще есть, так что можете и вы успеть приготовить. Арбуз режем небольшими кусками и очищаем шкурку (пробовала мариновать и со шкурой, но она таки твердовата потом).
Готовим банки – хорошо помыть и простерилизовать привычным способом. В каждую банку кладем веточку укропа, лавровый листик, зуб чеснока и заливаем кипятком. П...
vk.com
Малосольные огурчики на минералке
ღஐ๑ANASTASiYA ღஐ๑
Малосольные огурчики на минералке На 1 кг огурцов 1 литр минеральной газированной воды, 2 ст. ложки соли с небольшими горками, чеснок, укроп.
На дно емкости уложить часть укропа и резанного чеснока, на укроп уложить огурцы ( у огурцов срезать оба кончика с двух сторон), на огурцы снова укроп и чеснок, залить минеральной водой с разведенной в ней солью. Оставить на сутки .. Приятного аппетита!
vk.com
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КИСЛО-СЛАДКОМ МАРИНАДЕ
Это самый любимый способ маринования цветной капусты. Несмотря на то что тут большое количество сахара и уксуса все овощи имеют хороший сбалансированный вкус.Готовить можно круглый год,зимой предпочитаю не добавлять сладкий перец. Хранится заготовка прекрасно,чем дольше тем вкуснее.
Ингредиенты: цветная капуста 1 кг, сладкий перец(красный) 2-3 шт, морковь 1-2 шт
Для маринада: вода 2.5 ст (625 мл), сахар 1,5 ст(стакан 200 мл), со...
vk.com
Капустный деликатес
Ингредиенты:
- кочан капусты;
- 1 небольшая свекла;
- 3-4 зубчика чеснока;
-перец болгарский
- перец черный горошком по вкусу;
На 1 л. рассола:
- 1л воды
- 2 ст. ложки соли;
- 1 ст. ложка сахара;
- 2 ст. ложки уксуса 9%-ного;
-подсолнечное масло нерафинированное - полстакана (можно стакан);
Приготовление:
Кочан капусты разрезать на 4 части, затем поперек на куски толщиной 3-4 см.
На дно банки насыпать нарезанную крупной соломкой свеклу, чеснок и пе...
vk.com
Помидоры по-корейски - просто объеденье! Обязательно приготовьте!
Ингредиенты:
-2 кг помидор порезать крупно (пополам)
-4 шт. болгарских перца
-2 головки чеснока
-2 шт красный жгучий перец
-зелень
Заправка:
-100 гр. уксуса
-100 гр. растит. масла
-100 гр. сахара
-2 ст. л. соли.
Приготовление:
1. Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке .
2. Перемешать. Зелень порезать.
3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, ...
















