Сметанник. Отличный и очень вкусный рецепт
(сметана должна быть жирной, от 25% и выше)
Перемешать 250 гр сметаны, 250 гр сахарного песка и 1 чайн. ложку соды (без горки). Добавить 3 стакана муки (примерно) и замесить тесто, долго не месить, оно должно быть не очень твёрдым.
Разделить тесто на 5-6 кусочков. Раскатать первый кусочек в круглый корж и вырезать ровный круг (если нет специальной формы, то можно крышкой от кастрюли или сковородки) и выпекать каждый корж на средн...
![[ШВЕЙЦАРСКИЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА] Масляный крем на белках Крем Швейцарская меренга](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fcac%2Fd6%2F35d2ecabad0fdcbcd497077952b.jpg)
