хлебушек
lenkazhestyanka.livejournal.com
Вермонсткий хлеб/ Vermont Sourdough (Хамельман) - lenkazhestyanka — ЖЖ
ok.ru
Рецепт проверен годами — лучший домашний хлеб, который я пробовала! Ингредиенты: - 650 мл теплой воды - 2,5 ч. л. сухих дрожжей - 1 ч. л. сахара - 2 ч. л. соли - 1 кг муки Приготовление: В большой миске смешиваем все ингредиенты по порядку. Замешиваем мягкое тесто. Муки может понадобится больше или меньше 1 кг. Затем накрываем крышкой и ставим в теплое место, подходить, на пару часов. Готовое тесто разделить на две равные части и положить по формам. Дай немного подойти. Выпекаем при 180 градусов
laperla-foto.livejournal.com
Хлеб с ржаными отрубями и семенами льна
4 г сухих быстродействующих дрожжей Саф-Момент
25 г сахара
5 г соли
400 г пшеничной муки
25 г растительного масла
260 г бутилированной воды
50 г измельченных ржаных отрубей
50 г семян льна
Отруби и семена льна положить в диспенсер. В ведро хлебопечки засыпать все ингредиенты в том порядке, в каком указаны в рецепте.
Программа "Основной" - режим "Bake" (Выпечка), размер М, корочка темная.
Верх хлеба посыпан семенами льна























































