кулинария: сыры
flowerohyeh.livejournal.com
Сыр плавленый, выплавленный из творога Все знают, что плавленый сыр “магазинного разлива” не слишком то сильно и сыр. Собственно, об этом говорит довольно низкая цена на этот продукт, а ведь сыр – штука недешевая. Если говорить о сыре как о том, чем он является на самом деле, а не о том, что сыром называют. Куда лучше…
way2self.in.ua
Вкуснейший домашний плавленый сыр, Хохланд отдыхает Муж очень любит этот сыр, а я считаю его неполезным. А тут нашла в интернете рецепт домашнего сыра. Получилось очень вкусно! Нужно 250 гр творога (лучше домашнего), 2 ст л сметаны (тоже домашней), 1 яйцо, 0,5 ч л соли, сода на кончике ножа. Добавки любые — грибы, паприка, ветчина. У меня обжаренные с луком грибы и петрушка. Все продукты (кроме
nashakuhnja.ru
Рецепт приготовления домашнего сыра
Необходимые продукты для приготовления 700 - 750 граммов домашнего прессованного сыра:
Домашнее коровье молоко - 6 литров
Лимонный сок из 2 - 3 лимонов или лимонная кислота 3 - 4 ч.л. Так же можно использовать столовый уксус - 3 - 4 ст.л. Если у вас нет указанных сворачивающих веществ, вы можете использовать сыворотку, простоквашу или кефир. Они должны быть комнатной температуры, а не из холодильника.
Соль и специи - по вкусу






































