Кабачковые оладьи с зеленью
Ингредиенты:
для оладий:
400 г кабачков (или цукини),
пучок зелени (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук),
2 яйца,
4 ст. ложки муки,
4 ст. ложки растительного масла,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу,
для соуса:
200 г сметаны,
небольшой пучок укропа,
2 зубка чеснока,
соль по вкусу.
Приготовление:
Кабачки очисти от кожуры и натри на средней терке. Если кабачки совсем молоденькие, то можно оставить их со шкуркой. Присоли кабачки и с...
