Один из лучших рецептов засолки скумбрии. Рыбка получается ароматная, сочная, с тонким ароматом чеснока – необычайно вкусная! И времени уходит немного. Очень советую попробовать! Нам понадобится 1 крупная скумбрия 2 ч.л. соли чёрный молотый перец 1 лавровый лист 1-2 зубка чеснока Приготовление: Подготовить продукты Размороженную скумбрию вымыть, отрезать хвост, голову, плавники Аккуратно разрезать брюшко, вынуть внутренности, отделить кость от мяса, разрезать тушку на 3 части Обсушить салфетк...
