закуски
iskusstvo-kulinarii.blogspot.com

Постигая искусство кулинарии... : Хуммус из красной чечевицы (Red Lentil Hummus)
iskusstvo-kulinarii.blogspot.com

Постигая искусство кулинарии... : Цуккини (кабачки) в марокканском стиле
iskusstvo-kulinarii.blogspot.com

Постигая искусство кулинарии... : Виноградные листья по-ливански (Варакайниб)
vk.com

Сербский соус #айвар
Айвар - это не просто соус. Густая консистенция и неоднородная структура позволяет его употреблять и как бутербродную намазку, и как легкий гарнир.
Для приготовления понадобится:
• красный мясистый перец - 3 кг.
• баклажаны - 1,5 кг.
• репчатый лук - 2 шт.
• чеснок - 10 зубчиков
• перец чили - 2 шт.
• растительное масло без запаха - 250 мл.
• винный или яблочный уксус - 150 мл.
• сахар - 1 ст.л.
• соль и молотый черный перец - по вкусу.
Приготовлен...
efariya.ru

Домашние гречаники - Эфария Если вам надоели котлеты, тогда приготовьте домашние гречаники. Они очень вкусные и нежные. При этом даже противники гречки уплетают гречаники за обе щеки. Ингредиенты: 500 г любого мясного фарша 1 ст. гречки 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 яйцо мука для панировки соль и перец по вкусу Отварите гречку до готовности. Нарежьте лук кубиками и
kulina.ru

СОРБЕ КЛУБНИЧНЫЙ на зиму - это потрясающий Десерт сохраняет аромат и цвет во время заморозки, что не скажешь, когда замораживаешь целиком. Сахар не позволяет клубнике полностью замерзнуть, и выступает как консервант.
**Клубника свежая 3кг + сахар 1кг. Сорбе хранится в мороз/камере до самой весны !
ok.ru

Чудо-перцы на зиму "Идеальное осеннее сочетание"
Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега. Рецепт был записан на обрывок кассовой ленты и благополучно забыт. И только недавно я его обнаружила в своей кулинарной тетрадке, аккуратно сложенный кусочек кассовой ленты с рецептом. Очень жалею, что не приготовила чудо-перцы раньше. Это безумно вкусно!
А когда придёт время или вдруг к вам нагрянут гости , или может у вас намечается праздник, то така...