ПИЦА- ФОКАЧА -ЧАБАТА

ПИЦА -Пица (на италиански: pizza) е италианско национално ястие, популярно в цял свят. Представлява плосък и кръгъл хляб, изпечен в пещ, който обикновено се покрива с домати или сос на доматена основа и моцарела ФОКАЧА - Фокача (на италиански - Focaccia) е традиционнен италиански плосък хляб, с добавени към него лук, маслини, подправки и други хранителни съставки. Фокача е тестено изделие, нещо между пица и питка, вид сплескано хлебче залято с чист зехтин,върху него домати и маслини или само маслини и лук ЧИБАТА -Чабатата е класически италиански хляб. Той има характерна структура - вътрешността му е пълна с големи кухини, образували се от многократното встасване на тестото.